Chef Felipe Milanés: “Panamá ya tiene comida de primer mundo, hace falta un mapa...
Para elevar la gastronomía panameña aun más, es importante conocer a fondo otras industrias culinarias más desarrolladas para crear un proceso propio y auténtico....
Chef Alejandro Pérez: “Aunque la comida sea espectacular, lo único que asegura que...
La pasión es el motor que permite a cualquier industria crecer y sobrepasar todas las expectativas. Este elemento ha sido básico en el vertiginoso...
Chef Alfonso de la Espriella: “La gastronomía es parte de la cultura y...
La libertad creativa permite alcanzar el máximo potencial dentro de cualquier disciplina. En la gastronomía, se convierte en una fuerza que lleva a la...
Chef Gabriela Sarmiento: “Representé a Latinoamérica en Milán, una región con mucha cultura, historia...
La gastronomía en Panamá viene creciendo con gran fuerza y esto se debe a talentos jóvenes que vienen entrando con nuevas ideas y un...
