Inkas Restaurante nace en el 2018 en el corazón de la Ciudad de Santiago en la Provincia de Veraguas, específicamente frente al Hotel Piramidal en toda la Vía Panamericana. Desde su inauguración el Chef José Andrés Simón Lizana crea con su talento una cocina fusión con sabores ancestrales haciendo de su gastronomía un referente en la capital de Veraguas y que se ha expandido a la pujante ciudad de Aguadulce.
Lugar Perfecto para Celebrar la Vida
Inkas restaurant es un lugar para compartir y celebrar la vida a través de los sabores ancestrales de la cocina peruana.
Es donde ocurre el encuentro mágico entre los tesoros del mar, la historia y cultura peruana, así como los sentimientos de su pueblo.
La reconocida cocina creada en Inkas Restaurant por el Chef José Andrés Simon Lizana oriundo de la ciudad de Chiclayo (Lambayeque-Perú), ofrece a sus comensales la posibilidad de probar sabores auténticos y variados de la gastronomía peruana.
Deliciosos Platos Tradicionales
Ceviche: Es uno de los platos peruanos que más se ha internacionalizado, elaborado a base de corvina o mariscos marinado con limón, cebolla morada y leche de tigre.
Lomo Saltado: Nace de la cocina fusión china-peruana, que contiene trozos de filete de res salteados al wok con cebolla morada, tomate, salsa de soja…un pecado no probarlo.
Causa Limeña: Este plato se sirve generalmente como entrada y es originario de la cultura precolombina. El ingrediente más importante de este plato es la papa amarilla y puede ser de atún, camarón o pollo.
Arroz a la Chiclayana de Mariscos: Este delicioso platillo es la mezcla de arroz, frescos mariscos, cilantro, ají amarillo y su cerveza negra. Este plato hace honor a la ciudad de Chiclayo.
Suspiro Limeño (Postre): Es un postre tradicional de la gastronomía peruana, se origina a mediados del siglo XIX en la ciudad de Lima.
Icónicas Bebidas Peruanas
EL Pisco en Inkas Restaurant es una celebración peruana para el mundo. Igualmente, los Visitantes pueden disfrutar de cervezas 100% peruanas.
Pisco Sour: Es uno de los iconos de la cocina peruana, pero el mundo del Pisco no es solamente Pisco Sour, también cuentan con diferentes sabores de chilcanos de pisco y el coctel sagrado de los Inkas.
Cerveza Cuzqueña Trigo: Posee un sabor puro y refrescante con finas notas florales que se logran gracias al trigo.
Cerveza Cuzqueña Dorada: Golden lager con un sabor fresco y color dorado especial.
Cerveza Cuzqueña Dark Lager: Mezcla perfecta de malta tostada y caramelo con gran cuerpo, sabor intenso y un provocador color oscuro.
Inca Kola: Es una bebida gaseosa peruana tiene un sabor dulce y un color amarillo dorado; principal ingrediente es la planta de hierba Luisa.
Chicha Morada: Bebida originaria de Los Andes, aunque actualmente se consume a nivel internacional. El insumo principal de la bebida es el maíz morado que se cultiva en la cordillera de Los Andes.
Información General
Horario: lunes a sábado 12 md a 9 pm, domingos 12 md a 8 pm.
Sistema de pago: Efectivo, Visa, Master Card, American Express, Clave
Inkas Santiago
Ubicación: Vía Interamericana frente al Hotel Piramidal
Celular: 6542-4070
Teléfono: 950-9109
E-Mail: inkasrest71@gmail.com
Instagram: @inkasrestaurantstg
Inkas Aguadulce
Ubicación: Coclé Vía Panamericana, Plaza Maracativi
Celular: 6440-7281
Teléfono: 988-9839
E-Mail: andressimon@hotmail.com
Instagram: @inkas_aguadulce
Fotos cortesía: Inkas Restaurante
