Lácteos & Quesos Don Joaquín nace oficialmente en 2001, en Concepción, Chiriquí, ruta lechera de Panamá, sin embargo, la idea de confeccionar productos artesanales de alta calidad que mejoraran la vida de las personas ya tenía algunos años. Todo empezó cuando Martha Zulay Campaña y Pedro De La Torre Barroso, un matrimonio joven a finales de la década de los 90’s preparaba unos cuantos quesos que se repartían gratuitamente entre vecinos y amistades, producto que hoy en día es uno de los referentes para los amantes del queso en Chiriquí.
“Una Fábrica que es Reflejo de su Historia”
Esta frase es la que mejor describe como era en la casa de Martha y Pedro, los fundadores donde empezó el sueño de elaborar productos lácteos excelentes. Este proyecto los llevó a transformar el hogar en una planta de procesamiento de 450 metros cuadrados que visitan periódicamente cientos de consumidores, unos 25 productores de leche y dónde laboran una decena de grandes colaboradores.
Una Nueva Generación
Una segunda generación de la familia dirige actualmente la empresa, Martha Lucía De La Torre y María Gabriela De La Torre, mantienen intactos los principios de integridad, transparencia, calidad, creatividad, tenacidad y solidaridad, que han regido a esta empresa desde sus inicios: sus valores familiares. La diversidad de productos Don Joaquín alcanza un centenar de locales, entre supermercados y pequeñas tiendas de la provincia de Chiriquí y más recientemente Ciudad de Panamá a través de aliados como Cerro Punta S.A.
Orgullo por Satisfacer a Cada Cliente
En Lácteos Don Joaquín se enorgullecen de ofrecer a sus clientes y amigos una variedad de productos lácteos locales, artesanales y diferenciados, entre ellos una gama de quesos frescos a base de leche de vaca: queso fresco tipo andino, queso mozarella semi-duro, queso parrillero de finas hierbas. También quesos frescos a base de leche de cabra: queso fresco prensado, queso chevre untable y queso feta. Igualmente ofrecen una línea de yogurt a base de leche de vaca o de cabra en formatos bebible, sin azúcar o con sabor.
En la tienda el cliente puede encontrar todos estos productos en conjunto con una selección de empanadas, panadería, y postres elaborados con sus productos de marcas locales aliadas. Ahora, ¡junto a un gran queso no puede faltar un gran café!. Por esa razón en la tienda los Visitantes pueden disfrutar de una excelente taza de café de especialidad provisto de igual manera por fincas locales.
Cool Summer
El verano también es muy importante para esta empresa, y como la temporada se acerca, ofrecen su producto estrella para la playa o paseos: el Yogulado®, “pops” de yogurt congelado, excelentes para compartir entre amigos o familiares, una merienda saludable con probióticos de variados sabores. Eso sí, cada vez que un cliente entra a la tienda siempre pueden esperar la dedicada atención del personal que espera para orientar sobre la selección de quesos según el gusto y necesidad.
Producción Lechera de Raza Jersey
El proyecto más reciente en que se ha embarcado esta empresa, ha sido de la mano de María Gabriela De La Torre y su esposo José Eloy Ortega quienes dirigen Ganadería Tierra de Leche, finca de producción lechera de raza Jersey. Un proyecto personal que se transforma rápidamente en la siguiente etapa de Don Joaquín, la producción de materia prima especializada que se transforma al 100% en la planta manufacturera. Integrar la producción primaria en la cadena de producción es un proyecto que emociona a todo el equipo de trabajo ya que les permitirá en el futuro próximo hacer creaciones diferenciadas en su gama de productos.
Productos al Alcance en Todo Chiriquí
Los productos de Lácteos Don Joaquín, se pueden encontrar en una selección de supermercados y tiendas de conveniencia a lo largo de la provincia de Chiriquí. Igualmente, en Ciudad de Panamá a través de Cerro Punta S.A. en su portal en línea y tienda física ubicada en Parque Lefevre y claro, visitando la tienda localizada en la fábrica de Lácteos Don Joaquín .
Información General:
- Pagos: Yappy y punto de venta por tarjeta.
- Tienda Don Joaquín: ubicada en la vía hacia Volcán, La Concepción, Bugaba. (Se puede localizar por Google maps digitando Lácteos Don Joaquín).
- Celular de contacto para la tienda: 6747-9132.
- Instagram: @donjoaquinlacteos
- Facebook Page: Don Joaquín Lácteos & Quesos
- web: www.lacteosdonjoaquin.com
- Email: info@lacteosdonjoaquin.com
Fotos cortesía: Productos Lácteos Don joaquín
