Ana Jilma de Obaldia era una niña cuando su abuelita María Olimpia le enseñó a hacer los primeros dulces y helados, le gustó la cocina; ya adulta, las personas de la familia le pedían que les hiciera los dulces para sus reuniones, pero fue su hija, quien le insistió que los hiciera, y los ofreciera a todo el mundo.
Un Dulce Emprendimiento
Este emprendimiento empezó bajo el nombre de Sweet Temptations, que con el tiempo se convirtió en Bon Appétit, y se han especializado en postres caseros, mermeladas, chutneys, y espectaculares lasagnas de carne, y de pollo con espinacas; todo realizado con productos de la mejor calidad, lo cual garantiza un sabor fresco, a la hora de ingerirlos, y un buen resultado, en todo lo que hacen.
Cuentan con una amplia variedad en postres como el dulce de manzanas con pasitas y nueces, que preparan especialmente para la temporada de fiestas de fin de año; también tienen deliciosos postres como el tiramisú, bocado del rey, bocado de almendras, budín de pan, pastel de manzana, entre otros; y las berenjenas a la vinagreta, mermelada de pimientos con ají chombo, de tomate con albahaca y chutney de piña.
Delicias para Navidad hechas con Amor
Para esta época de fin de año Bon Appétit cuenta con el tradicional Ron Ponche Cocido, realizado con una receta familiar, el Ron Ponche Café hecho con Cafelino de Boquete, y el original Beer Punch, hecho con cerveza artesanal de Cervecería Legítima.
La filosofía que los distingue, es el trabajo con amor, disfrutando lo que hacen, buscando que el resultado sea perfecto, para que las personas, al ingerir un producto hecho por ellos, perciban la diferencia, y sientan esa felicidad que los distingue al trabajar.
Chame Durante la Pandemia
Durante la época de la pandemia, tuvieron la bendición de trabajar en la modalidad de teletrabajo, pero desde la ciudad de Chame. Un tiempo que para ellos fue de introspección y crecimiento personal, donde la creatividad surgió y tuvieron la oportunidad de crear sus famosas mermeladas.
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Email es anajilma@hotmail.com
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