Toda aventura en la vida empieza con un sueño, estos se vuelven exitosos cuando se añaden pasión y preparación. Este es el caso de
Raykelys Pérez, que desde sus primeros años de vida sintió un amor inmenso en torno al maravilloso universo de los restaurantes. Una joven emprendedora amante de la cocina que estudia un Master en Dirección e Innovación en Restaurantes en el Barcelona Culinary Hub, con el objetivo de ponerlo en acción en su propio emprendimiento.
Talento y Trabajo en Equipo
Para Raykelys, el éxito se alcanza siempre trabajando en equipo, por esta razón fusiona su talento con el del Chef Steffano Gamboa, donde ambos crearon el concepto y menú del Restaurante Leaf.
En este apacible y relajante lugar, los Visitantes pueden disfrutar de comida contemporánea fusión donde mezclan técnicas y sabores de diferentes lugares. Un restaurante para todos, donde también es posible disfrutar de opciones veganas (desde comida hasta vinos), cocteles de autor de la marca Le Martini. Restaurante Leaf es una selección ideal para después de un ajetreado día de trabajo, una cena romántica en pareja, así como una increíble opción para comer algo diferente y único en la ciudad.
Experiencia que Enamora al Paladar
La filosofía de este lugar se basa en nutrir no sólo el cuerpo, sino también el alma, la mente y el corazón de los comensales. Un restaurante que se atreve a mezclar platos de diferentes culturas y con la panameña hasta lograr un resultado increíble.
Raykelys Pérez aprovecha la vasta experiencia que tuvo al trabajar en diversos restaurantes en Estados Unidos donde aprendió de forma integral el funcionamiento interno de un negocio gastronómico para crear una experiencia personalizada que enamoré todos los paladares. Un ambiente cómodo lleno de colores y un menú con platillos como el montadito de atún, arañitas mediterráneas y el millo trufado que son los favoritos de Raykelys. Igualmente, ofrecen Risotto de tomate seco y picaña, Fettuccine crocante y stracciatella, platos imperdibles al momento de visitar Leaf. Eso si, la velada culinaria debe cerrar con el pie de limón deconstruido, una mezcla de sabores y texturas alucinantes, que sólo pueden ser descritos por el paladar.
También ofrecen deliciosas creaciones culinarias como el montadito de atún, tiradito de cobia, el bao activao y como postre la pavlova vegana, favorito de los veganos y no-veganos. Otros como la crema vegana, el suspiro vegano y la mermelada de frutos rojos hacen que los postres del Restaurante Leaf sean los favoritos de muchos.
Almuerzos que Rompen la Rutina
En el Restaurante Leaf el almuerzo tiene una dimensión importante, es el momento en que cada persona hace pausa, no sólo para nutrir su cuerpo y descansar, sino también para cambiar de ambiente y consentir el paladar. Esta es la razón por la que este restaurante cuenta con un menú lunch de lunes a viernes desde las 12 del mediodía hasta agotar existencia, con un precio de $9.50.
Todos los días el menú lunch cambia, motivando al comensal a probar diferentes platos, siempre hechos con productos frescos, para que el cliente se sienta como en casa.
Sin embargo, para hacer el ambiente más relajado y animado cuentan con 2X1 en cócteles seleccionados, así como cervezas de lunes a viernes de 3pm a 7pm. Promociones especiales hechas a la medida para quienes trabajan en el área de Costa del Este y alrededores.
Le invitamos a disfrutar la visión de Raykelys Pérez y el talento de Chef Steffano, de un restaurante acogedor, donde los sabores se entrelazan con el arte y la hospitalidad se combina con la excelencia culinaria. Una experiencia gastronómica excepcional que seguramente deseará vivir una y otra vez.
Información General:
Dirección: Ocean Mall Plaza, Costa del Este, Piso 1
Horario:
Lunes a miércoles de 12:00m a 9:00pm
Jueves y viernes de 12:00m a 10:00pm
Sábados de 6:30pm a 10:00pm
Celular: 6864-8070
E-Mail: admin@eclecticopty.com
Instagram:@leafpty
Fotos cortesía: Restaurante Leaf
