Maulejo Bakery & Food nace inesperadamente en junio de este año. Es el emprendimiento de una madre con su hija. Mirna Lay al quedar desempleada a finales de enero decide quedarse en casa para compartir con sus hijos las vacaciones de verano. Sin embargo, son afectados por el Covid –19 en marzo, generando temores e incertidumbre hacia lo que traerá el futuro. Estas emociones encontradas la llevan a encender el horno para complacer los antojos de la familia, empezando a hacer dulce de zanahoria, pie de limón, “rumcake”, mamallena, dulce de guineo y dulce de chocolate, el más pedido por su hijo Alejandro.
Motivación para Emprender
Un día conversando con amistades acerca del ¿Qué van a hacer ahora? ¿Qué va a suceder en el país? ¿Qué se podía inventar? la motivan a vender los dulces que ya habían probado. Un amigo de la infancia le ofrece ayudarla con el diseño del logo y el nombre surge de la combinación de los nombres de sus dos hijos: Mauricio y Alejandro: MAULEJO.
Delicias que Ofrece
En Maulejo Bakery & Food ofrecen empanadas artesanales dulces y saladas. Dulces en porciones individuales y también en tamaños más grandes para pedidos especiales. Acaban de incluir platillos de comida como: tamales, picadas mixtas con carne de res, cerdo, chorizo y pollo, alitas BBQ, “chicken tenders”, hamburguesas 100% carne de res y ribs.
Atención Cálida y Cercana
A pesar de no tener un primer contacto físico con el cliente, para MAULEJO Bakery & Food es importante llevar una interacción cálida con cada uno. La opinión de ellos les ayuda a mejorar y llevar a otros clientes sus productos y servicios.
Planes a Futuro
Mirna Lay quiere seguir ampliando el menú, ya que cada día nacen nuevas ideas de platos y sabores de empanadas y dulces. Muchos de éstos provienen de las ideas y antojos de sus clientes. Igualmente le gustaría ofrecer sus delicias hacia las provincias del interior.
Para solicitar el menú completo y pedidos: Instagram: @maulejobakery y WhatsApp 6981-6821.
Tu próximo Destino…Maulejo Bakery & Food en La Puerta de Tu Hogar¡¡¡
