Gisella Contini originaria de Torino, en el norte de Italia mezcla la pasión por la cocina, los conocimientos de su mentor, un chef italiano y el amor que le inspiró Tomasina por la vida en cada plato que prepara.
De este sentimiento profundo llega a Panamá el restaurante A Mangiare. Aquí la esencia y tradición se mezclan para brindar por la buena mesa y el auténtico sabor de la bella Italia. La mejor experiencia gastronómica que un comensal pueda tener rodeado de un ambiente cálido y romántico, inspirado por melodías italianas.
A Mangiare ofrece un variado menú de pastas artesanales, algunas “gluten free”, incluyendo cavatelli, trofie (pasta corta), gnocchi de papa, pasta rellena como los ravioli de carne pero preparados al horno de 8 a 12 horas, tortellini y tagliatelle. Igualmente se ofrece una variedad de risottos, en presentaciones Terra e Mare.
En carnes se destacan el Brasato al Barolo con i suoi agnolotti, (carne de res marinada al vino tinto y cocida al horno) el Ossobuco con risotto alla Milannesse y la Scalapinne al vino blanco.
Los platos se acompañan con deliciosos postres italianos como el Tiramisú, Boonet (Tipico postre de Torino, de chocolate) y Amaretti y Panna Cotta.
Venga y conozca el amor verdadero por la comida Italiana, contagie su paladar con los platos más deliciosos que tiene para usted este auténtico rincón italiano. Ubicado en la Calle Eric Del Valle, en la esquina de Vía Venetto, El Cangrejo. Horario: Lunes a sábado de 11:00 a.m. a 3:00 p.m. y de 5:00 p.m. a 11:00 p.m.
