La Fundación Reto por Colón anuncia la próxima edición de Sabores de Colón, el festival de gastronomía y cultura colonense que resalta la riqueza afrocaribeña de la provincia y el talento de sus emprendedores. El evento se llevará a cabo del 28 de febrero al 1 de marzo de 2026 en el Centro de Arte y Cultura de Colón, en horario de 10:00 a.m. a 7:00 p.m., consolidando este espacio emblemático como el epicentro del sabor y la creatividad local.
Amplia Oferta de la Más Deliciosa Gastronomía
Durante dos días, el público podrá disfrutar de una amplia oferta de platos icónicos colonenses como arroz con coco, pescado frito con patacones, patí, plantintá, saos y otras recetas tradicionales que han dado fama a la gastronomía de la región. Sabores de Colón se ha consolidado como una plataforma para que emprendedores, cocineros tradicionales, jóvenes chefs, etc. presenten sus propuestas culinarias, combinando recetas heredadas con innovaciones contemporáneas sin perder la esencia del sabor colonense.
Shows Artísticos, Folclóricos y Culturales
Además de la oferta gastronómica, Sabores de Colón 2026 contará con presentaciones artísticas, folclóricas y culturales, incluyendo expresiones propias de la identidad colonense como danzas y agrupaciones de Congo, muestras de artesanías y exhibiciones visuales que celebran la historia y el orgullo de la provincia. El festival ofrecerá un ambiente familiar, seguro y accesible, con áreas recreativas para niñas y niños, espacios para emprendimientos creativos y zonas de mercado donde productores locales podrán ofrecer salsas, condimentos, dulces y otros productos derivados de la cocina afroantillana.
Colón: Destino Gastronómico Local e Internacional
Sabores de Colón nace como un proyecto de la Fundación Reto por Colón, con el objetivo de promover el desarrollo económico, turístico y cultural de la provincia, posicionando a Colón como un destino gastronómico de primer nivel a nivel nacional e internacional. En ediciones anteriores, el festival ha reunido a cientos de emprendedores gastronómicos y artesanos colonenses y ha atraído a decenas de miles de visitantes, dinamizando la economía local y fortaleciendo el sentido de pertenencia de la comunidad.
Promoción de la Herencia Afrocaribeña Colonense
“Colón es rica en arte, cultura, gastronomía e historia, y Sabores de Colón es la plataforma para mostrarlo al país y al mundo, resaltando el esfuerzo de nuestra gente y el valor de nuestra herencia afrocaribeña”, señaló la organización de la Fundación Reto por Colón. Cada plato, cada emprendimiento y cada presentación artística en el festival representa una historia de resiliencia, creatividad y amor por la tierra colonense.
Para más información sobre Sabores de Colón visite www.retoporcolon.org o la cuenta oficial de Instagram @saboresdecolon
