Cuando hablamos de Panamá, es imposible no hablar del Casco Antiguo…el segundo lugar más visitado por los turistas y Patrimonio Cultural de la Humanidad.
Aunque este barrio histórico siempre ha sido centro de atención por sus calles empedradas, edificios neoclásicos e historia impresionante, nunca nos cansamos de maravillarnos ante la magia que nos envuelve cada vez que lo visitamos. Y es que siempre tiene algo que nos sorprende con nuevos hoteles, restaurantes de autor y edificios renovados que preservan su arquitectura original.
Por esta razón, en esta nueva edición Nuestro Invitado Especial es César Tribaldos, empresario y visionario que ha formado parte del proceso de renovación que viene viviendo el Casco Antiguo desde la década de los 90′ y que lo ha convertido en un centro de atractivo turístico internacional, generando empleos y desarrollo a la Ciudad de Panamá.
Nuestro recorrido por Casco Antiguo empieza con el Reportaje de Portada, que describe en detalle las plazas y museos que debemos descubrir, todas llenas de actividades culturales. Sin embargo, un recorrido a este barrio debe siempre incluir el Paseo de las Bóvedas. Monumento que el segmento Nuestra Tierra describe en detalle para que cada Visitante conozca de ante mano su importancia histórica y vistas hermosas de la Bahía de Panamá y alrededores. Una maravilla de la arquitectura militar.
Y aunque Santa Ana es otro barrio, es una extensión de la historia que cuenta el Casco Antiguo, y por esa razón el famoso Teatro Variedades es la estrella de nuestra sección Historia y Cultura. Llamado el teatro del pueblo, ofrecía puestas teatrales de gran calidad hasta convertirse en el cine de la Ciudad de Panamá. Un inmueble que está por empezar a recibir trabajos de renovación y que le devolverá su estatus en la cultura panameña.
Desde los años noventa, el sector privado inició sus propios proyectos de renovación enfocados en edificios de apartamentos de lujo en su mayoría. Sin embargo, la zona de renovaciones se ha ido expandiendo hacia el área de Santa Ana, sector donde se encuentra el proyecto Casa Variedades, desarrollado por la empresa Casco Development.
Una Visita al Casco Antiguo siempre va acompañada de una experiencia gastronómica, considerada como una de las más amplias de la región, por su diversidad y mezcla. Los olores de mariscos, carnes a la parrilla, platillos típicos, cocina fusión, todos elaborados por chefs de primer nivel, y justamente esta es la descripción del Chef Gabriel Grimaldo, ganador del Premio Gourmand en Suecia por su libro “Fusion Tropical Cuisine” y nuestro invitado para el segmento Sabores. Oriundo de las Ciudad de Las Tablas, nos habla de como se percibe nuestra gastronomía panameña alrededor del mundo y como podemos seguir creciendo más en industria culinaria internacional. También contamos en este segmento con el Chef Aristóteles Breña de Nazca 21, un genio de la gastronomía peruana que ha logrado expandirse en Panamá y a nivel Internacional.
Hoy en día, El Casco Antiguo es más que una moda, es el alma de nuestra ciudad capital que atrae cada día a más turistas, y que en muchos casos deciden quedarse después de vivir la magia que sólo este barrio histórico puede ofrecer.
Mariángela Araúz Anselmi
Directora General
The Visitor/ El Visitante
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