{"id":5084,"date":"2021-06-28T03:14:55","date_gmt":"2021-06-28T01:14:55","guid":{"rendered":"http:\/\/thevisitorpanama.net\/esp\/?p=5084"},"modified":"2022-03-07T14:06:11","modified_gmt":"2022-03-07T13:06:11","slug":"dim-sum-s-a-un-sueno-familiar-hecho-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/2021\/06\/28\/dim-sum-s-a-un-sueno-familiar-hecho-restaurante\/","title":{"rendered":"DIM SUM, S.A., Un Sue\u00f1o Familiar hecho Restaurante"},"content":{"rendered":"\n

Un\nemprendimiento con ra\u00edces 100% paname\u00f1as, una familia que ha trabajado con\ndisciplina para salir adelante. Esto lo aprendieron Benedicto, Ediberto,\nCrist\u00f3bal,  Efra\u00edn y Silia,  3 hermanos y 2 t\u00edos, al poder crecer en una\nfinca y trabajando en el negocio familiar.<\/p>\n\n\n\n

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La Lucha por Alcanzar un Sue\u00f1o<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Benedicto y Ediberto trabajaron en restaurantes chinos desde muy j\u00f3venes, convirti\u00e9ndose en maestros de la gastronom\u00eda china. Crist\u00f3bal y Efra\u00edn trabajaron tambi\u00e9n como saloneros en restaurantes chinos desde que estaban estudiando en la secundaria, hasta que empezaron a trabajar en la empresa privada. Silia despu\u00e9s de terminar sus estudios secundarios, trabaj\u00f3 en un banco hasta 2013. Se aventur\u00f3 al emprendimiento con la motivaci\u00f3n de su hermano Crist\u00f3bal, adecuando un \u00e1rea del edificio donde viven para poner una cocina. Con el apoyo de su madre, la Sra. Daniela se aventuraron a vender comida criolla a empresas privadas y publicas por pedidos desde el 14 de abril del 2014, con el nombre de La Saz\u00f3n de la Abuela. En el 2016 Edilberto renuncia a su trabajo e inician un nuevo proyecto, la creaci\u00f3n de la sociedad \u201cDIM SUM S.A.\u201d, dedicada a la gastronom\u00eda china y paname\u00f1a. <\/p>\n\n\n\n

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Entre alegr\u00edas, tristezas, des\u00e1nimo, frustraciones, siguieron avanzando, sin perder la motivaci\u00f3n y el camino, lo que ayudaba a que se mantuvieran firmes. Siempre ayud\u00e1ndose entre todos para no renunciar a ese sue\u00f1o,  apoy\u00e1ndose entre toda la familia, amigos y en especial de Belisa Becerra quien ayuda tomando la fotograf\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

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La Realizaci\u00f3n de un Proyecto<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Durante\nun tiempo, Benedicto, Crist\u00f3bal y Efra\u00edn manten\u00edan su trabajo mientras\ntrabajaban con el negocio, en el tiempo libre que tuvieran.  En el 2019 Crist\u00f3bal deja de laborar en la\nempresa privada y se dedica a tiempo completo al negocio, la remodelaci\u00f3n y expansi\u00f3n\ndel local, sin embargo, en todo el inicio de la pandemia Benedicto y Efra\u00edn\n(Hijo) aprovechan para trabajar por el sue\u00f1o de todo el equipo.<\/p>\n\n\n\n

Durante\ntodo este tiempo lograron crear un restaurante para reunir grupos de amigos y\nfamilias con diferentes gustos culinarios, disfrutando de un men\u00fa variado de la\ngastronom\u00eda China (la especialidad de la casa), la T\u00edpica  Paname\u00f1a y Tex-Mex. Utilizan cuidadosamente\ningredientes frescos, para mantener la calidad.<\/p>\n\n\n\n

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La\nfilosof\u00eda de DIM SUM, S.A. es brindar una experiencia Gastron\u00f3mica de alta\ncalidad. Cuentan con m\u00e1s de 50 platos culinarios que son la delicia del paladar\nde muchos comensales.<\/p>\n\n\n\n

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Men\u00fa Comida China:<\/strong><\/p>\n\n\n\n