{"id":22079,"date":"2026-09-10T12:40:22","date_gmt":"2026-09-10T17:40:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/?p=22079"},"modified":"2026-09-10T12:40:24","modified_gmt":"2026-09-10T17:40:24","slug":"panama-se-lee-se-cocina-y-se-vive-cultura-gastronomia-y-turismo-para-contar-quienes-somos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/2026\/09\/10\/panama-se-lee-se-cocina-y-se-vive-cultura-gastronomia-y-turismo-para-contar-quienes-somos\/","title":{"rendered":"“Panam\u00e1 se Lee, se Cocina y se Vive\u201d: Cultura, Gastronom\u00eda y Turismo para contar Qui\u00e9nes Somos"},"content":{"rendered":"\n

Uno de los conversatorios m\u00e1s concurridos de la jornada en la Feria Internacional del Libro de Panam\u00e1 2026 fue \u201cPanam\u00e1 se lee, se cocina y se vive\u201d, un espacio que puso en valor la cultura, la gastronom\u00eda y las historias que definen a cada regi\u00f3n del pa\u00eds como herramientas para fortalecer nuestra identidad y potenciar el turismo.<\/p>\n\n\n\n

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El encuentro reuni\u00f3 al chef y autor Gabriel Grimaldo, al alcalde de Pedas\u00ed, Miguel Batista, a la gu\u00eda del foodie Corina Brice\u00f1o y al Director de Contenido de la revista The Visitor, Augusto Vel\u00e1squez, bajo la moderaci\u00f3n de la comunicadora social Nidia Barr\u00eda.<\/p>\n\n\n\n


Uno de los principales temas abordados fue la urgente necesidad de documentar y preservar nuestra herencia gastron\u00f3mica, entendiendo que cada receta, ingrediente, tradici\u00f3n y forma de cocinar guarda parte de la memoria de nuestras comunidades. <\/p>\n\n\n\n

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Registrar estas historias permite
que las nuevas generaciones las conozcan y, al mismo tiempo, convierte la gastronom\u00eda en un poderoso recurso para promover destinos y experiencias tur\u00edsticas aut\u00e9nticas.
Durante el conversatorio se destac\u00f3 especialmente el modelo de Pedas\u00ed como distrito tur\u00edstico, presentado como una experiencia que demuestra c\u00f3mo la identidad, la cultura, la gastronom\u00eda
y el patrimonio local pueden integrarse para generar desarrollo y proyectar un destino con
identidad propia, convirti\u00e9ndose en un ejemplo con potencial de replicarse a nivel nacional e internacional.<\/p>\n\n\n\n

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El di\u00e1logo permiti\u00f3 reconocer tambi\u00e9n el papel que tienen los gestores culturales,
comunicadores, chefs, autoridades locales y actores del turismo en la construcci\u00f3n de una
narrativa gastron\u00f3mica nacional. Desde distintas miradas, los panelistas coincidieron en que preservar nuestras tradiciones no significa mirar \u00fanicamente al pasado, sino transformar ese patrimonio en oportunidades para el presente y el futuro, generando orgullo en nuestras comunidades, atrayendo visitantes y posicionando a Panam\u00e1 como un destino donde la cultura se descubre y se saborea en cada territorio.<\/p>\n\n\n\n

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Los panelistas agradecieron a la C\u00e1mara Paname\u00f1a del Libro por abrir este espacio dentro de la Feria Internacional del Libro de Panam\u00e1 2026, propiciando un encuentro que ampl\u00eda los horizontes de la literatura y contribuye al rescate, valorizaci\u00f3n y proyecci\u00f3n de la gastronom\u00eda paname\u00f1a como parte esencial de nuestro patrimonio cultural. La conversaci\u00f3n dej\u00f3 una reflexi\u00f3n contundente: si queremos que el mundo conozca Panam\u00e1, primero debemos conocer,
documentar, valorar y contar nuestras propias historias. Porque cada regi\u00f3n guarda un sabor, una memoria y una identidad que merece ser preservada, compartida y llevada al mundo.<\/p>\n\n\n\n


Panam\u00e1 no solo se lee: tambi\u00e9n se cocina, se vive y se cuenta<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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