{"id":22007,"date":"2026-08-20T22:38:59","date_gmt":"2026-08-21T03:38:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/?p=22007"},"modified":"2026-08-20T22:43:26","modified_gmt":"2026-08-21T03:43:26","slug":"22007","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/2026\/08\/20\/22007\/","title":{"rendered":"Una Invitaci\u00f3n de Hyatt Panam\u00e1 para Recorrer el Pa\u00eds a Trav\u00e9s de sus Sabores"},"content":{"rendered":"\n

La gastronom\u00eda paname\u00f1a encuentra en sus ingredientes una de sus expresiones m\u00e1s aut\u00e9nticas de identidad. Esa riqueza es precisamente el punto de partida de \u201cPanam\u00e1 en cada plato\u201d, el nuevo men\u00fa degustaci\u00f3n que presenta desde hoy el restaurante Rulfo, ubicado en el Hyatt Regency Panam\u00e1 City.<\/p>\n\n\n\n

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M\u00e1s que una propuesta gastron\u00f3mica, el men\u00fa plantea un recorrido por Panam\u00e1 a trav\u00e9s de sus sabores, productos y diversidad cultural. Cada preparaci\u00f3n busca acercar al comensal a distintas expresiones de la cocina nacional, reinterpretadas desde una perspectiva contempor\u00e1nea sin perder de vista el origen de sus ingredientes.<\/p>\n\n\n\n

Un recorrido por los sabores de Panam\u00e1<\/h3>\n\n\n\n

La propuesta fue presentada durante una experiencia en la que los asistentes pudieron conocer de primera mano la inspiraci\u00f3n detr\u00e1s de cada plato. El Chef Ejecutivo Vladimir Rojas<\/strong> explic\u00f3 ampliamente el concepto del men\u00fa, destacando los ingredientes utilizados y la intenci\u00f3n de llevar a la mesa una visi\u00f3n gastron\u00f3mica que represente la riqueza del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

El resultado es una experiencia pensada para descubrir Panam\u00e1 desde otra perspectiva: no solo a trav\u00e9s de sus paisajes, su historia o sus tradiciones, sino tambi\u00e9n mediante los sabores que han pasado de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n y que hoy forman parte de una cocina paname\u00f1a en constante evoluci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Gastronom\u00eda y vino, una experiencia integrada<\/h3>\n\n\n\n

El recorrido gastron\u00f3mico estuvo acompa\u00f1ado por una selecci\u00f3n de vinos cuidadosamente escogidos para armonizar con cada una de las preparaciones.<\/p>\n\n\n\n

La combinaci\u00f3n entre platos y vinos permiti\u00f3 ampliar la experiencia sensorial, buscando que cada copa complementara los sabores y texturas de las diferentes creaciones. De esta manera, el men\u00fa se convierte en un recorrido en el que gastronom\u00eda y enolog\u00eda se encuentran para contar una misma historia.<\/p>\n\n\n\n

La presentaci\u00f3n cont\u00f3 adem\u00e1s con la participaci\u00f3n del Chef Cristian Williams, Director de Alimentos y Bebidas<\/strong>, y Sandro Anglas<\/strong>, quienes acompa\u00f1aron el desarrollo de esta propuesta gastron\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n

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Una mirada contempor\u00e1nea a la identidad nacional<\/h3>\n\n\n\n

\u201cPanam\u00e1 en cada plato\u201d refleja una tendencia que cobra cada vez mayor relevancia en la gastronom\u00eda: recuperar productos y sabores locales para presentarlos desde nuevas perspectivas.<\/p>\n\n\n\n

En un pa\u00eds marcado por el encuentro de culturas, influencias y tradiciones, la cocina se convierte en un punto de conexi\u00f3n. Los ingredientes paname\u00f1os pueden contar historias de regiones, comunidades y generaciones, mientras que las t\u00e9cnicas contempor\u00e1neas permiten reinterpretarlos para nuevas audiencias.<\/p>\n\n\n\n

Con esta propuesta, Rulfo apuesta por convertir la mesa en un espacio para descubrir y valorar esa diversidad.<\/p>\n\n\n\n

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