![\"\"](\"http:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/FrijolitoVerde_ig-1-1.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\n. El Visitante le abre una ventana a sus lectores para explorar nuevas experiencias. En esta ocasi\u00f3n la alimentaci\u00f3n Vegana o \u201cPlant based” es un mundo que todo Visitante debe experimentar por sus beneficios en la salud y calidad de vida. Esta es la especialidad de Frijolito Verde. La marca creada por Soldimar Nieto. Una empresa […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9730,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[32],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2076"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2076"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2076\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9736,"href":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2076\/revisions\/9736"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9730"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2076"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2076"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2076"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Frijolito Verde, representa el estilo de Vida de Soldimar, una admirable mujer de 49 a\u00f1os, de inclinaci\u00f3n atl\u00e9tica, quien hace 3 a\u00f1os, decidi\u00f3 realizar el cambio de un estilo de alimentaci\u00f3n de por s\u00ed saludable a uno totalmente vegano. Su primera inspiraci\u00f3n fue su hija menor, quien ya a los 16 a\u00f1os estaba decidida a practicar una dieta libre de productos animales. El estilo \u201cPlant based\u201d que conquist\u00f3 a esta familia, tiene sus bases en la creencia de que podemos alimentarnos sin tener que causar sufrimiento a otras especies, y sin explotar los recursos del planeta en el proceso de producir alimento como cr\u00edas industriales de animales.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"http:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/20200404_113505-768x1024-1.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n
Una vez deja por sentado esta filosof\u00eda de vida, Soldimar nos introduce al aspecto placentero y emocionante de sus creaciones. Su jornada empieza a las 4 am. Es fiel a su rutina de ejercicios que ha tenido que cambiar adapt\u00e1ndola a su apartamento dada las restricciones que respeta en estos tiempos de pandemia. Luego a\u00fan muy temprano, se entrega a la selecci\u00f3n de sus mejores piezas, ya sean frutas o vegetales, que ser\u00e1n los protagonistas del men\u00fa del d\u00eda, para complacer los pedidos que tiene encargados. Sus creaciones se disfrutan en opciones dulces o saladas. Su despensa guarda fragantes especies, e ingredientes que terminan de complementar la magia de sus recetas<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"http:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/20200612_092024-1024x768-1.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n
Antes de formalizar Frijolito Verde, Soldimar tom\u00f3 un curso en la Vegan Fusion Academy del Chef Mark Reinfield en Denver. Pero de regreso a Panam\u00e1, no ha dejado de explorar nuevas recetas adaptadas a los vegetales y frutas locales. La b\u00fasqueda de esa diaria aventura la lleva al Mercado de Abastos, a tener contacto con productores org\u00e1nicos, proveedores de productos germinados y toda una comunidad cada vez m\u00e1s creciente y entusiasta por el tema Vegano. <\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"http:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/crepes_1771-1024x1024-1.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n
Soldimar gusta de hacer recetas descomplicadas, deliciosas y divertidas. Se entusiasma con versiones de quiches, pestos, queso vegano, dips, arepas,\u201d hot dogs\u201d, tacos. O las que considera sus \u201cBest Sellers\u201d, las trufas de chocolate, hechas a base de d\u00e1tiles, nueces mixtas, cacao y coco. Sus aclamados \u201cbrownies\u201d en la versi\u00f3n achocolatada o los \u201cBlondie\u201d ( brownies rubios). Sus pedidos satisfacen desde antojos para el desayuno, \u201clunch boxes\u201d, hasta bocadillos para reuniones y pasteles de cumplea\u00f1os. Si desean conocer m\u00e1s de lo seductor que puede ser comer vegano. Pueden visitar sus redes @frijolito.verde (Instagram y Facebook) o llamar al 6202-6012 y mant\u00e9ngase al d\u00eda de estos sucesos gastron\u00f3micos y otras novedades, para \u201cRedescubrir con Nuevos Ojos la Gastronom\u00eda Paname\u00f1a\u201d.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"http:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/20200424_080251-768x1024-1.jpg\")
<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"