{"id":18927,"date":"2025-07-21T17:52:08","date_gmt":"2025-07-21T22:52:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/?p=18927"},"modified":"2025-07-21T17:56:35","modified_gmt":"2025-07-21T22:56:35","slug":"la-cocina-de-nono-tradicion-en-panaderia-y-reposteria-que-se-reinventa-para-ofrecer-nuevas-experiencias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/2025\/07\/21\/la-cocina-de-nono-tradicion-en-panaderia-y-reposteria-que-se-reinventa-para-ofrecer-nuevas-experiencias\/","title":{"rendered":"La Cocina de Nono, Tradici\u00f3n en Panader\u00eda y Reposter\u00eda que se Reinventa para Ofrecer Nuevas Experiencias\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

En el coraz\u00f3n de San Francisco en ciudad de Panam\u00e1 se encuentra este “delishop” que desde 2018 ha ganado un gran reconocimiento en la comunidad y se ha convertido en un modelo de emprendimiento que combina autenticidad, profesionalismo y pasi\u00f3n. Lo que comenz\u00f3 como una cocina artesanal, liderada por Ana Rebeca Chanis Young \u2014una ingeniera industrial que tambi\u00e9n tiene m\u00e1s de 15 a\u00f1os en el mundo del “catering”, es hoy en d\u00eda una referencia para quienes valoran la comida casera, el ambiente familiar y la excelencia en servicio.<\/p>\n\n\n\n

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Ana Rebeca Chanis Young <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Evoluci\u00f3n que Expande la Experiencia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Cocina de Nono no solo ha crecido en tama\u00f1o y reconocimiento, tambi\u00e9n ha evolucionado en concepto. Ana Rebeca ha sabido reinventarse a trav\u00e9s del estudio constante: desde programas de alta gerencia hasta el an\u00e1lisis de datos aplicados a la eficiencia operativa, sin nunca perder la esencia de una cocina que acoge a cada Visitante como si fuera su hogar. Ana Rebeca comenta que en La Cocina de Nono todav\u00eda se amasan a mano las 2,000 empanadas que hacen por semana, cada una hecha con amor.<\/p>\n\n\n\n

Otra clave en el \u00e9xito de La Cocina de Nono son las recetas \u2014muchas heredadas de la abuela de Ana Rebeca, as\u00ed como creadas por inspiraci\u00f3n y disciplina. Acciones que han permitido construir un negocio donde la relaci\u00f3n calidad-precio es una de sus grandes fortalezas.<\/p>\n\n\n\n

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Un Men\u00fa Lleno de Delicias en Panader\u00eda y Reposter\u00eda<\/strong>\u00a0<\/p>\n\n\n\n

La lista de productos que ofrece La Cocina de Nono es amplia, pero hay estrellas indiscutibles como el bizcocho de cumplea\u00f1os relleno de manjar, los postres caseros (desde el flan de Nono hasta el tres leches de la t\u00eda Marisol), y por supuesto, las empanadas. De pollo, puerco, queso, buffalo, frijoles con chorizo, ropa vieja o espinaca, cada una contando una historia.<\/p>\n\n\n\n

La reposter\u00eda cl\u00e1sica tambi\u00e9n encuentra su lugar con postres como el pie de manzana, el cheesecake o la tradicional mamallena, ideales para cualquier ocasi\u00f3n especial o para simplemente darse un gusto.<\/p>\n\n\n\n

La panader\u00eda no se queda atr\u00e1s. Productos como los \u201cpalitroquis\u201d, \u201ccachitos\u201d rellenos con queso, croissants y panes variados enriquecen el ingenio que hay detr\u00e1s de cada receta.<\/p>\n\n\n\n

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Bandejas Express y Comida para el Weekend\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Muchos de los productos que se ofrecen son distribuidos y vendidos al detal en versiones congeladas, listas para calentar y servir, parte de una l\u00ednea que ha sido bautizada como \u201cbandejas express\u201d. Esta innovaci\u00f3n permite al cliente pedir desde bolitas de carne al vino, hasta rollitos de jam\u00f3n y queso, as\u00ed como hamburguesitas, empanaditas, s\u00e1ndwiches miniatura y otras variedades que pueden estar listas en un par de horas para ser disfrutadas en una celebraci\u00f3n ya sea laboral o familiar. <\/p>\n\n\n\n

Para quienes no desean cocinar el fin de semana y buscan una alternativa gourmet sin complicaciones La Cocina de Nono ofrece lasa\u00f1a congelada (de pollo o carne), pie de pollo, o los suculentos pollos envueltos con bacon y ba\u00f1ados en miel de maple.<\/p>\n\n\n\n

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Actividades para Compartir con Familia y Amigos\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Cocina de Nono es tambi\u00e9n para compartir momentos especiales ya que el local es acogedor y muy familiar. Ana Rebeca cuenta que el local fue redise\u00f1ado para que la gente desee quedarse, conversar o compartir. A parte del concepto “pide para llevar\u201c, es posible sentarse y disfrutar de un ambiente agradable. Esta innovaci\u00f3n les ha permitido crear actividades para las familias, como los desayunos gratuitos para ni\u00f1os menores de 12 a\u00f1os los s\u00e1bados, acompa\u00f1ado de pinta caritas.<\/p>\n\n\n\n

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Adem\u00e1s, se han realizado tambi\u00e9n baby showers, cumplea\u00f1os y hasta despedidas de soltera. Lo que permite que las personas puedan reservar y aprovechar este espacio \u00edntimo para crear momentos inolvidables. Ana Rebeca invita a las personas a que los sigan en las redes sociales (Instagram: @lacocinadenono) para conocer las pr\u00f3ximas actividades que se estar\u00e1n realizando. <\/p>\n\n\n\n

La Cocina de Nono es amor por la comida tradicional, el respeto por la calidad y la pasi\u00f3n por complacer a sus clientes.<\/p>\n\n\n\n

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Informaci\u00f3n General:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Direcci\u00f3n: San Francisco, Calle 76 Este, #39<\/p>\n\n\n\n

Tel\u00e9fono: 382-5223<\/p>\n\n\n\n

IG:@lacocinadenono<\/p>\n\n\n\n

Fotos cortes\u00eda: La Cocina de Nono<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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