{"id":18908,"date":"2025-07-21T17:11:34","date_gmt":"2025-07-21T22:11:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/?p=18908"},"modified":"2025-07-21T17:23:44","modified_gmt":"2025-07-21T22:23:44","slug":"vamos-a-comer-colon-un-viaje-gastronomico-al-corazon-de-los-colonenses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/2025\/07\/21\/vamos-a-comer-colon-un-viaje-gastronomico-al-corazon-de-los-colonenses\/","title":{"rendered":"Vamos a Comer\u00a0 Col\u00f3n”, Un Viaje Gastron\u00f3mico al Coraz\u00f3n de los Colonenses"},"content":{"rendered":"\n

Lo que comenz\u00f3 para Julian Urbina como una serie de videos en TikTok, mostrando los sabores \u00fanicos de la ciudad de Col\u00f3n, empez\u00f3 a evolucionar hacia una experiencia tur\u00edstica que conectaba a emprendedores locales con Visitantes \u00e1vidos por descubrir el alma culinaria y cultural de esta emblem\u00e1tica ciudad del Caribe Paname\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

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Julian Urbina Realizando uno de los Recorridos Gastron\u00f3micos en la ciudad de Col\u00f3n <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Rescatar el Orgullo Colonenses y Reactivar la Econom\u00eda Local <\/strong><\/p>\n\n\n\n

La idea de “Vamos a Comer Col\u00f3n” naci\u00f3 como respuesta a una pregunta recurrente de los seguidores en redes sociales de Julian: \u201c\u00bfCu\u00e1ndo me llevas a Col\u00f3n a comer?\u201d Pregunta que se convirti\u00f3 en un recorrido que celebra lo mejor de la gastronom\u00eda y la identidad cultural de la provincia. Un proyecto que se enfoca en rescatar el orgullo colonense, reactivar la econom\u00eda local y proyectar a la ciudad como un destino tur\u00edstico vibrante.<\/p>\n\n\n\n

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Un Recorrido para Saborear An\u00e9cdotas y Relatos Hist\u00f3ricos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El tour de “Vamos a Comer Col\u00f3n” inicia desde la ciudad capital, donde los asistentes abordan un autob\u00fas que los transporta no solo f\u00edsicamente, sino tambi\u00e9n emocionalmente a trav\u00e9s de an\u00e9cdotas, relatos pol\u00edticos, sociales y culinarios que enriquecen cada parada del recorrido. Una verdadera fiesta ambulante, en la que se saborean tanto las historias como los deliciosos platos.<\/p>\n\n\n\n

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Disfrutando los Secretos Culinarios de Col\u00f3n <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Desde temprano, el grupo empieza visitando los puestos de tortillas pre\u00f1adas \u2014hechas con ma\u00edz y rellenas de carne, queso y huevo\u2014 para luego recorrer la ic\u00f3nica Avenida Central y sumergirse en el mercado local, donde se encuentran ingredientes \u00fanicos como el \u201cthyme\u201d (tomillo seco), fundamental en la cocina colonense.<\/p>\n\n\n\n

Uno de los momentos m\u00e1s emotivos del recorrido es la visita a \u201cLa Playita\u201d, donde se sirve una sopa con domplin y rabito que no solo deleita el paladar, sino que narra la historia de superaci\u00f3n de una mujer colonense que, con sus cuatro hijas, ha construido un negocio que vende m\u00e1s de 200 sopas diarias.<\/p>\n\n\n\n

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El recorrido tambi\u00e9n incluye una visita a la panader\u00eda Col\u00f3n, hogar de las c\u00e9lebres empanadas pati\u2019 y plantinta\u2019, as\u00ed como la degustaci\u00f3n del legendario chorizo Timoteo, una creaci\u00f3n aut\u00f3ctona que solo se encuentra en las calles de esta ciudad. La experiencia se completa con recorridos hist\u00f3ricos que incluyen el Fuerte de Lesseps, el legendario hotel Washington \u2014visitado por figuras como la Reina Isabel y Albert Einstein\u2014 as\u00ed como otros sitios llenos de memoria y orgullo local.<\/p>\n\n\n\n

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Un Sue\u00f1o con Visi\u00f3n hacia El Futuro<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El sue\u00f1o va m\u00e1s all\u00e1 del centro hist\u00f3rico de Col\u00f3n para Juli\u00e1n Urbina, ya que visualiza este proyecto expandi\u00e9ndose hacia las costas, los pueblos del Lago Gat\u00fan como Escobal y Ciricito, y las monta\u00f1as de la carretera Trans\u00edstmica entre muchos otros.<\/p>\n\n\n\n

La ciudad de Col\u00f3n lo tiene todo, siendo la voluntad de su gente por abrir las puertas de su ciudad con alegr\u00eda, orgullo y saz\u00f3n, el ingrediente m\u00e1s valioso. <\/p>\n\n\n\n

Para m\u00e1s informaci\u00f3n de estos recorridos gastron\u00f3micos que se realizan cada mes y medio sigue las redes de Juli\u00e1n Urbina en Instagram (@julianfue_) #Col\u00f3nTeQuedaBonito.<\/p>\n\n\n\n

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