{"id":18881,"date":"2025-07-20T22:41:12","date_gmt":"2025-07-21T03:41:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/?p=18881"},"modified":"2025-07-20T22:53:00","modified_gmt":"2025-07-21T03:53:00","slug":"francisco-serracin-el-world-of-coffee-panama-recibira-a-mas-de-20000-visitantes-de-todo-el-mundo-la-excusa-perfecta-para-que-todos-conozcan-panama","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/2025\/07\/20\/francisco-serracin-el-world-of-coffee-panama-recibira-a-mas-de-20000-visitantes-de-todo-el-mundo-la-excusa-perfecta-para-que-todos-conozcan-panama\/","title":{"rendered":"Francisco Serracin: “El World of Coffee Panam\u00e1 recibir\u00e1 a m\u00e1s de 20,000 visitantes de todo el mundo, la excusa perfecta para que todos conozcan Panam\u00e1”"},"content":{"rendered":"\n

Actualmente el caf\u00e9 de especialidad en la provincia de Chiriqu\u00ed ha desarrollado una industria que ha colocado a varios de sus productos en la cima del caf\u00e9 a nivel mundial, y creando paralelamente experiencias tur\u00edsticas que acercan al Visitante con la producci\u00f3n, tradiciones e historia de esta regi\u00f3n. El crecimiento ha sido tal, que el pr\u00f3ximo a\u00f1o se estar\u00e1 realizando en Panam\u00e1 el evento m\u00e1s grande de la industria del caf\u00e9: El World of Coffee Panam\u00e1 2026. <\/p>\n\n\n\n

Por esta raz\u00f3n nuestro Invitado Especial es Francisco Serracin, un experto de la caficultura que a trav\u00e9s de Don Pachi Estate, ayud\u00f3 a catapultar la variedad Geisha al reconocimiento internacional. Contribuyendo a la formaci\u00f3n de figuras t\u00e9cnicas en el sector y al fortalecimiento de los lazos entre productores, baristas y consumidores. Su trabajo ha logrado convertir a Chiriqu\u00ed en un referente mundial de calidad en el caf\u00e9 y en esta ocasi\u00f3n le ofrece a The Visitor – El Visitante su visi\u00f3n de esta innovadora industria y como se est\u00e1 fusionando con el turismo para crear desarrollo y oportunidades.<\/p>\n\n\n\n

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Francisco Serracin junto a su Nieto, dos generaciones un legado cafetero. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Desde cu\u00e1ndo se realiza el World of Coffee y qu\u00e9 importancia tiene para la industria del caf\u00e9 a nivel mundial? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

“El World of Coffee inici\u00f3 por el a\u00f1o 2000, cuando se cre\u00f3 la necesidad de unir a la industria, los consumidores y quienes aportaban con maquinaria para la industria. Adem\u00e1s se fue complementando con eventos como competencias de barismo que hac\u00edan algo diferente dentro de la industria, porque nunca se hab\u00eda centralizado de la manera en que se centraliz\u00f3 en el World of Coffee. Empezaron a traer a especialistas en temas muy puntuales de la caficultura a nivel mundial. Antes se hac\u00eda una versi\u00f3n en Estados Unidos, sin embargo en la actualidad se celebran m\u00e1s o menos 3 o 4 World of Coffee a nivel mundial, en Norteam\u00e9rica, Europa y Asia. Los \u00faltimos se realizaron en Suiza, Yakarta y Estados Unidos.”<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 impuls\u00f3 a Camchi a apoyar para que Panam\u00e1 se convierta en la sede de este evento de alcance global para el 2026 y c\u00f3mo se logr\u00f3  este gran hito?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Mira, esta es la primera vez que el World of Coffee se llevar\u00e1 a cabo en un un pa\u00eds productor como Panam\u00e1 y esto definitivamente ha sido un logro al esfuerzo y el trabajo de casi 30 a\u00f1os que ha llevado a cabo la Asociaci\u00f3n de Caf\u00e9s Especiales de Panam\u00e1, adem\u00e1s de que l\u00f3gicamente tenemos como punta de lanza el Geisha de Panam\u00e1, que ha logrado ser el caf\u00e9 m\u00e1s caro, ex\u00f3tico y costoso del mundo. Adicionalmente, el esfuerzo y el trabajo que los productores a lo largo de todo este tiempo, es lo que ha generado que los organizadores de World Coffee posen sus ojos en Panam\u00e1. Somos sin lugar a dudas el epicentro de la calidad del caf\u00e9 en el mundo, hay otros pa\u00edses que son productores muy grandes de Am\u00e9rica Latina, pero nosotros un pa\u00eds extremadamente peque\u00f1o, con una producci\u00f3n muy limitada, hemos alcanzado ser los responsables de llevar a cabo el World of Coffee y en donde calculamos que vamos a recibir a m\u00e1s de 20,000 personas de todo el mundo, la excusa perfecta para que muchos de estos visitantes conozcan Panam\u00e1.”<\/p>\n\n\n\n

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De qu\u00e9 manera este gran encuentro internacional ayudar\u00e1 al desarrollo e impulso del turismo paname\u00f1o? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

“La inyecci\u00f3n econ\u00f3mica que el World of Coffee va a traer en octubre del 2026, a la ciudad de Panam\u00e1 ser\u00e1 extraordinaria, empezando por la ocupaci\u00f3n hotelera, y todos los eventos que se est\u00e1n formando en el marco de esta convenci\u00f3n. Por ejemplo, ahorita hay un grupo que se llama la Sociedad del Caf\u00e9, que est\u00e1 trabajando en miras a poder darle relevancia a las cafeter\u00edas en la ciudad de Panam\u00e1, para que quienes nos visiten y que no tengan la oportunidad de trasladarse a las zonas de producci\u00f3n ac\u00e1 en Chiriqu\u00ed, tengan la oportunidad de probar caf\u00e9 paname\u00f1o en las mejores cafeter\u00edas espec\u00edficamente en el sector de Bella Vista, que ser\u00e1 la cuna de todas las cafeter\u00edas en la capital.”<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 actividades tiene planificadas CAMCHI en la regi\u00f3n cafetera durante la realizaci\u00f3n del World of Coffee Panam\u00e1 2026?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

“La Asociaci\u00f3n de Caf\u00e9s Especiales, en conjunto con la Fundaci\u00f3n Circuito del Caf\u00e9, tendr\u00e1n la oportunidad tambi\u00e9n de brillar, organiz\u00e1ndo los tours a quienes tengan la oportunidad de ir y recorrer el circuito del caf\u00e9 durante el World of Coffee Panam\u00e1, en las regiones de Boquete, Tierras Altas, Renacimiento y Hornitos, que ahora tambi\u00e9n est\u00e1 empezando a tener una peque\u00f1a producci\u00f3n de caf\u00e9 y que tambi\u00e9n forma parte del Circuito. <\/p>\n\n\n\n

Estamos tratando de darle una estructura para que cuando toda esta gente venga a Chiriqu\u00ed conozca de primera mano la cuna del Geisha, junto a una oferta tur\u00edstica que haga atractivo ese viaje de 500 kil\u00f3metros, ya sea por tierra o avi\u00f3n para probar in situ caf\u00e9s extraordinarios. <\/p>\n\n\n\n

El n\u00famero de camas en la provincia de Chiriqu\u00ed ronda los 5,700, por esa raz\u00f3n vamos a hacer alianzas, no solamente con fincas, sino tambi\u00e9n con hoteles, restaurantes y transportistas. Oportunidades que va a tener la provincia para brindar a quienes nos visitan experiencias tur\u00edsticas de dos y tres d\u00edas, lo que generar\u00e1 una derrama econ\u00f3mica lo suficientemente atractiva.”<\/p>\n\n\n\n

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\u00bfQu\u00e9 otros proyectos se est\u00e1n planificando para continuar desarrollando la experiencia del caf\u00e9 dentro del turismo gastron\u00f3mico paname\u00f1o? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Yo creo que los productores de caf\u00e9 siempre hemos sido innovadores. Esto que se ha logrado hacer es precisamente producto de esa innovaci\u00f3n permanente y constante que tiene el sector cafetalero de este pa\u00eds y te garantizo que somos gente inquieta y eso conlleva l\u00f3gicamente seguir desarrollando actividades a futuro que le sigan brindando esos incentivos a quienes est\u00e1n produciendo caf\u00e9, pero tambi\u00e9n a quienes de manera colateral forman parte de todo este conglomerado y por eso precisamente est\u00e1 el circuito del caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Nosotros entonces estamos tratando de motivar de una manera diferente a que otros sectores formen parte de lo que es el circuito del caf\u00e9 y ver de qu\u00e9 manera logramos convencer tambi\u00e9n a nuestras autoridades para que el circuito del caf\u00e9 pueda iniciar desde el Aeropuerto Internacional de Tocumen y que cuando los visitantes se bajen del avi\u00f3n vean un letrero en grande que diga bienvenidos a donde se produce el mejor caf\u00e9 del mundo y motivarlos a que experimenten el circuito del caf\u00e9.”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Actualmente el caf\u00e9 de especialidad en la provincia de Chiriqu\u00ed ha desarrollado una industria que ha colocado a varios de sus productos en la cima del caf\u00e9 a nivel mundial, y creando paralelamente experiencias tur\u00edsticas que acercan al Visitante con la producci\u00f3n, tradiciones e historia de esta regi\u00f3n. El crecimiento ha sido tal, que el […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18883,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18881"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18881"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18881\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18896,"href":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18881\/revisions\/18896"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18883"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18881"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18881"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thevisitorpanama.info\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18881"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}