El caf\u00e9 paname\u00f1o volvi\u00f3 a hacer historia. Durante la edici\u00f3n 29 de la Cata Internacional del Best of Panama, la Hacienda La Esmeralda, de la familia Peterson, impuso dos r\u00e9cords mundiales con puntajes nunca antes alcanzados: 98.00 puntos en la categor\u00eda Geisha Lavado y 97.00 puntos en Geishas Naturales. Adem\u00e1s, la misma finca se alz\u00f3 con el primer lugar en la categor\u00eda Varietales con 92.88 puntos y fue coronada como Campe\u00f3n de la Copa Panam\u00e1 2025 tras acumular 20 puntos, el m\u00e1ximo galard\u00f3n otorgado al productor con mejor desempe\u00f1o general en el certamen.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEstoy incr\u00e9dula, porque tres primeros lugares nunca han pasado en el Best of Panama. Nunca me lo esper\u00e9, estoy tan emocionada. Primer lugar de Varietal con un Laurina de El Velo, un primer lugar de Geisha Natural que es un r\u00e9cord y primer lugar de Geisha Lavado que es otro r\u00e9cord, as\u00ed que m\u00e1s felices no podemos estar\u201d, expres\u00f3 emocionada Rachel Peterson, representante de Hacienda La Esmeralda. Su hermano, Daniel Peterson, tambi\u00e9n reaccion\u00f3 con asombro y alegr\u00eda: \u201cEs un sue\u00f1o hecho realidad. Pegarla en las tres categor\u00edas, no tengo palabras, todav\u00eda siento que estoy flotando en una nube. El hecho de que este panel haya escogido estos caf\u00e9s en los primeros lugares es algo que nos entusiasma a todos a seguir buscando ese s\u00faper caf\u00e9\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Los elogios a la calidad del caf\u00e9 paname\u00f1o no se hicieron esperar. Will Young, juez principal de la Cata y referente mundial del caf\u00e9 de especialidad, afirm\u00f3 que \u201cdespu\u00e9s de estos puntajes incre\u00edbles, con una puntuaci\u00f3n de 98 y 97 por un panel de los 22 mejores jueces de caf\u00e9 del mundo, el gran mensaje es que realmente, este es el mejor caf\u00e9 del mundo. No hay otro pa\u00eds que los supere\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Ricardo Koyner, presidente de la Asociaci\u00f3n de Caf\u00e9s Especiales de Panam\u00e1, destac\u00f3 la magnitud del logro al revelar que, en la final de los Geishas Lavados, cinco jueces otorgaron la m\u00e1xima calificaci\u00f3n de 100 puntos al lote ganador, y en los Geishas Naturales, tres jueces hicieron lo mismo. \u201cIncre\u00edble c\u00f3mo Panam\u00e1 rompe todos los r\u00e9cords del mundo\u201d, declar\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
En esta edici\u00f3n del BOP 2025, participaron 112 lotes entregados por 51 productores. Tras ser evaluados por 19 jueces nacionales, los mejores 72 lotes pasaron a la fase internacional, que estuvo a cargo de 22 jueces provenientes de m\u00e1s de 10 pa\u00edses. El evento se desarroll\u00f3 en Valle Escondido, Boquete, entre el 26 de mayo y el 7 de junio.<\/p>\n\n\n\n
Otros ganadores destacados incluyeron a Finca Sophia, de Helen Russell y Willem Boot, que obtuvo el segundo lugar en la categor\u00eda Geisha Lavado con 96.25 puntos y el tercer lugar en Geishas Naturales con igual puntuaci\u00f3n. En esta \u00faltima categor\u00eda, el segundo lugar fue para Finca Los Cenizos. En la categor\u00eda Varietales, el segundo lugar fue para Black Moon Farm con 92.63 puntos y el tercer puesto lo ocup\u00f3 Finca Cantera, de las Hermanas Garrido, con 92.25 puntos.<\/p>\n\n\n\n
Los lotes ganadores estar\u00e1n disponibles en la subasta electr\u00f3nica anual de la SCAP, programada para el pr\u00f3ximo 6 de agosto. Panam\u00e1 contin\u00faa liderando los precios m\u00e1s altos por kilogramo en el mercado internacional de caf\u00e9s de especialidad con su emblem\u00e1tica variedad Panama Geisha.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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