Del 28 de enero al 1 de febrero el distrito de Dolega, en la provincia de Chiriquí, será el epicentro de la tradición y la cultura con el Festival Folklórico Internacional del Almojábano 2026.
Este evento celebra las costumbres y tradiciones de la provincia de Chiriqui destacando especialmente el almojábano chiricano, una joya de la gastronomía de Chiriquí.
El almojábano chiricano, protagonista del festival, es una de las comidas típicas de la provincia de Chiriquí elaborada con maíz y queso fresco. Los visitantes podrán degustar diversas versiones de este platillo, incluyendo el clásico almojábano con queso, junto con otros platos típicos de Chiriquí que muestran la riqueza culinaria regional.
La gastronomía del festival refleja las costumbres de Chiriquí, ofreciendo auténticos sabores locales como “el mono” y otros guisos tradicionales.
El festival, fundado en 2011 por el Profesor José Corella, se ha convertido en una plataforma vital para preservar las comidas y tradiciones de Chiriquí. Su misión principal es exaltar el almojábano panameño como símbolo de identidad local.
Actividades durante el festival:
📅 28 de enero – Primer día de Festival
7:00 pm | Opening del Festival
7:10 pm | Acto de coronación S.M. Yanelly Miranda
8:00 pm | Espectáculo Internacional
📅 29 de enero – Segundo día de Festival
4:00 pm | Presentaciones de grupos de la Provincia de Chiriquí
10:30 pm | Baile Alejandro Torres
📅 30 de enero – Tercer día de Festival
4:00 pm | Concurso Tambor Infantil
5:00 pm | Concurso Tambor Adulto
6:30 pm | Concurso Cumbia Cantada
7:30 pm | Concurso de Acordeón
7:30 pm | Presentación grupos Nacionales e Internacionales
10:30 pm | Baile Doralis y Kako
📅 31 de enero – Cuarto día de Festival
4:00 pm | Concurso Basquiña Chiricana
5:00 pm | Concurso Pollera Infantil
5:30 pm | Concurso Pollera Adulta
6:00 pm | Transmisión en VIVO por SERTV
6:30 pm | Baile Keny y Kiara
7:30 pm | Presentación grupos Nacionales e Internacionales
📅 1 de febrero – Quinto día de Festival
12:00 m | Tuna de la Madrugada
3:00 pm | Desfile de Carretas Maxi Barría
7:00 pm | Clausura del Festival
7:30 pm | Presentación Reina 2027
8:00 pm | Show de Fuegos Artificiales
